Häämenut

Kesämenu 2019

Vihersalaattia, mansikkaa, melonia ja halloumia, minttubalsamicovinaigrettea

Caesar-salaattia jokiravuilla

Bulqur-Quinoasalaattia paahdettujen kasvisten ja villirucolan kera

Savustettua merilohta, Dijon-majoneesia

Gubbröraa saaristolaisleivällä

Uunikalkkunaa ja marinoitua punasipulia

Varhaisperunaa

Kirsikkatomaattifocacciaa


Ylikypsää häränrintaa, karhunvadelma-portviinikastiketta

Rosmariinilla maustettua paahtoperunaa

Kasviksia Gremolata


Valkosuklaajuustokakkua tuoreiden marjojen kera



Perinteinen juhlamenu 2019

Puutarhurin vihersalaattia ja perinteistä salaatinkastiketta

Savulohisalaattia

Caesar-salaattia maalaiskanalla ja paahdetulla pekonilla

Graavattua lohta

Sinappisilliä

Savukinkkukoristeiset kananmunat

Kotijuustoa

Tilliperunaa

Saaristolaisleipää, voita


Ylikypsää possua, sherrykastiketta

Herkkulihapullia

Valkosipuliperunaa

Kasvisgratiinia


Mansikkakermatäytekakkua


ÅBO-MENU 2019

Viherversosalaattia, yrttiöljyä

Kolatun Kuttucheddaria, mansikkaa ja siemengranolaa

Varhaisperuna-kaprissalaattia Dijon-kastikkeella

Siikatartaria ruisnapilla

Tyrnigraavattua lohta, hölskykurkkua

Savulammasta, punasipulimarmeladia

Leipävalikoima, voita


Porsaan poskia, Ålvados-kastiketta

Perunagratiinia

Hunajaisia uunijuureksia


Nordic Gelato Factoryn artesaanijäätelövalikoima ( 2 makua )

Kahvi-valkosuklaajuustokakkua


* Esimerkkimenut ovat muokattavissa asiakkaan toiveiden mukaan. Pyydä tarjous omaan hääjuhlaasi tilaukset@pitopirjo.fi